Томатный суп с курицей и фасолью

О рецепте:

Ингредиенты: куриная грудка, помидоры, стручковая фасоль, лук, чеснок, специи.
Что потребуется: блендер, сковорода, кастрюля.
Итог: ~750 г (2 порции).
Сложность: просто.
20 минут

Ингредиенты на 3 порции:

  • - 1 куриная грудка,
  • - 2-3 крупных помидора,
  • - 2 ст.л. томатной пасты,
  • - 1 крупная луковица,
  • - 1 зубчик чеснока,
  • - 1 стакан замороженной стручковой фасоли,
  • - соль и перец по вкусу,
  • - приправы (1 ч.л. сухого базилика, 1/2 ч.л. сухого орегано, или прованские травы),
  • - соль, перец по вкусу,
  • - зелень для украшения (укроп/кинза/петрушка/базилик - по желанию).

Нарезать филе куриной грудки на кусочки размером с грецкий орех.

Почистить лук и чеснок и мелко нарубить.

Обжарить на антипригарной сковороде без масла лук до мягкости. Затем добавить чеснок, обжарить еще минуту. Затем добавить куриные кусочки и, помешивая, обжарить их до побеления.

В блендере измельчить в пюре помидоры.

В кастрюлю вылить пюре из помидоров, добавить обжаренную курицу с луком и чесноком. Поставить кастрюлю на огонь. Добавить 2 ст.л. томатной пасты (для более насыщенного цвета супа) и 2 стакана воды. Перемешать, посолить, поперчить по вкусу. Добавить сухие травы. Довести до кипения и варить на небольшом огне под крышкой 10 минут.

Затем добавить в суп стручковую фасоль. После того, как суп закипит снова, варить еще 5 минут.

При подаче посыпать порцию супа мелко нарубленной свежей зеленью.

Сохраните рецепт к себе на страничку в соцсети!

P.S. Если у Вас есть вопросы по рецепту, Вы можете задать его в комментариях.

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...
Избранные статьи
​Наверняка многие из нас сталкивались с тем, когда спустя какое-то время вес перестает снижаться и стоит на месте неделю, две, три. Что делать?
Если цель тренировки - сжигание жира, то нужно знать несколько правил относительно питания до и после тренировки.
Какая связь между метаболизмом и похудением. Как помочь организму ускорить обмен веществ.
Список продуктов - источников растительного белка. Питательная ценность и рекомендованные дневные порции.
Как определить калорийность рациона для похудения. Нужно ли высчитывать калории каждый день вплоть до грамма. Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов.
Причины, по которым при правильном питании от покупных мюсли лучше воздержаться.