Салат с курицей, огурцом и авокадо

О рецепте:

Ингредиенты: вареная куриная грудка, огурец, авокадо, соевый соус, уксус, кинза, молотая зира, сахарозаменитель.
Итог: ~230 г.
Сложность: проще простого.
5 минут (при наличии вареной грудки)

ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 порцию:

  • — 1 вареная куриная грудка (100 г),
  • — 1 огурец (или отрезок большого огурца длиной примерно 10 см),
  • — половинка авокадо.

Для заправки:

  • — 1 ст.л. соевого соуса,
  • — 1 ч.л. сока лимона или бальзамического (или винного) уксуса,
  • — сахарозаменитель в количестве, эквивалентном 1/2 или 1/3 ч.л. сахара (по вкусу),
  • — 0,5 ч.л. молотой зиры,
  • — 2 ст.л. мелко порубленной кинзы (можно вместе со стебельками).

Все ингредиенты для заправки смешать в чашке до растворения сахарозаменителя.

Куриное филе вареное либо нарвать на волокна, либо мелко порезать.
Огурец разрезать вдоль, а затем каждую половинку на ломтики, резать по диагонали.
Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку, очистить филе авокадо от шкурки и нарезать половинку филе тонкими ломтиками соразмерно огуречным ломтикам. Вторую половинку убрать в пакетик и сохранить до завтра (съесть не позже завтра, иначе сгниет. В день можно есть не больше половинки авокадо ввиду его жирности).

Затем выложить на тарелку куриное филе, а поверх него огурцы и авокадо и полить хорошо перемешанной заправкой. Очень вкусно и ароматно!

В одной порции: ~230 г, 260 кКал, белки 32 г, жиры 11 г, углеводы 8 г.

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!
Избранные статьи
​Наверняка многие из нас сталкивались с тем, когда спустя какое-то время вес перестает снижаться и стоит на месте неделю, две, три. Что делать?
Если цель тренировки - сжигание жира, то нужно знать несколько правил относительно питания до и после тренировки.
Какая связь между метаболизмом и похудением. Как помочь организму ускорить обмен веществ.
Список продуктов - источников растительного белка. Питательная ценность и рекомендованные дневные порции.
Как определить калорийность рациона для похудения. Нужно ли высчитывать калории каждый день вплоть до грамма. Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов.
Причины, по которым при правильном питании от покупных мюсли лучше воздержаться.