Соус Цацики греческий для мяса, рыбы и овощей

Фото блюда:
О рецепте:

Ингредиенты: огурцы, укроп, чеснок, йогурт, соль, черный перец, оливковое масло.
Сложность: просто.
15 минут

Ингредиенты:

  • - 3 средних огурца,
  • - 3 веточки укропа,
  • - 1 пучок листового салата (он для украшения, можно без него обойтись),
  • - соль – по вкусу,
  • - 4 зубчика чеснока,
  • - 1 стакан белого йогурта,
  • - молотый черный перец – по вкусу,
  • - несколько капель оливкового масла.

Огурцы вымыть, разрезать вдоль пополам и удалить семечки. Кожицу срезать.

Укроп и салатные листья вымыть, обсушить, укроп мелко нарубить.

Огурцы натереть на мелкой терке, чуть присолить, оставить на 15 минут, затем отжать выделившийся сок и вылить его.

Чеснок почистить и пропустить через чесночный пресс или натереть на мелкой терке.

В глубокую емкость налить йогурт, добавить тертый огурец, рубленый укроп и тертый чеснок, посолить и поперчить по вкусу и перемешать.

На сервировочную тарелку (соусник) выложить салатные листья, сверху выложить соус, капнуть оливковым маслом.

В соус цацики можно обмакивать мясные кусочки и овощи/рыбу.

Можно положить меньше чеснока и добавить мяты или базилика (по желанию).

Соус хранится в холодильнике, но совсем недолго. Чтобы приготовить меньшее количество соуса, можно уменьшить кол-во ингредиентов, соблюдая пропорции.

Сохраните рецепт к себе на страничку в соцсети!

P.S. Если у Вас есть вопросы по рецепту, Вы можете задать его в комментариях.

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...
Избранные статьи
​Наверняка многие из нас сталкивались с тем, когда спустя какое-то время вес перестает снижаться и стоит на месте неделю, две, три. Что делать?
Если цель тренировки - сжигание жира, то нужно знать несколько правил относительно питания до и после тренировки.
Какая связь между метаболизмом и похудением. Как помочь организму ускорить обмен веществ.
Список продуктов - источников растительного белка. Питательная ценность и рекомендованные дневные порции.
Как определить калорийность рациона для похудения. Нужно ли высчитывать калории каждый день вплоть до грамма. Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов.
Причины, по которым при правильном питании от покупных мюсли лучше воздержаться.