Салат с тунцом и авокадо

О рецепте:

Ингредиенты: тунец, кукуруза, авокадо, помидоры черри, листовые овощи, укроп, соль, перец.
Что потребуется: ситечко.
Итог: ~400 г (2 порции).
Сложность: просто.
5 минут приготовление и 20 минут охлаждение

загрузка...

Ингредиенты на 2 порции:

  • - консервированный тунец – 1 банка (170 г),
  • - консервированная кукуруза – 50 г (треть стакана),
  • - спелый авокадо – 1 шт.,
  • - паста Васаби - 1 ч.л. (по желанию, если имеется в наличии и если любите остренькое),
  • - соль, перец - по вкусу,
  • - листовые овощи – по необходимости,
  • - помидоры черри - по необходимости,
  • - свежий укроп (для украшения) – 1-2 веточки.

В этом блюде используется консервированный тунец, и от его вкуса и качества зависит вкус всего салата. Также желательно, чтобы кусок рыбы в банке был целый, а не пюре.

Нужно филе тунца, без жидкости. Выложить содержимое банки на ситечко и дать жидкости стечь. Аккуратно размять кусок тунца вилкой, но не в пюре, а небольшими кусочками.

Следующий продукт для салата – авокадо. Он используется спелый. В магазине Вы, скорее всего, купите очень твердый плод. Купите его заранее и оставьте его на столе на несколько дней, и он сам дойдет до нужной мягкости. При сжимании плода пальцами Вы почувствуете, что он стал мягкий. Если на шкурке начинают появляться черные пятна - то авокадо уже срочно нужно использовать, иначе скоро пропадет.

Помыть авокадо и разрезать пополам. Удалить косточку и ложкой выскоблить пюреобразную мякоть. Мякоть размять вилкой, но не совсем в пюре, а оставив некрупные кусочки.

В отдельной тарелке смешать тунца и кукурузу. Добавить мякоть авокадо. Посолить, поперчить по вкусу. Если будете использовать пасту Васаби, добавляйте ее на этом этапе.

Перемешать всё, накрыть пищевой пленкой и поставить на 15-20 минут в холодильник.

Охлажденный салат выложить на сервировочное блюдо, добавить листовые овощи и половинки помидорок черри. Украсить салат укропом.

загрузка...
Сохраните рецепт к себе на страничку в соцсети!

P.S. Если у Вас есть вопросы по рецепту, Вы можете задать его в комментариях.

4 комментария

МариЯ
22.01.2016 18:23
Я в него влюбилась! Очень классно и вкусно! Авокадо с тунцом очень неожиданно сочетаются, а кукуруза придаёт необыкновенную сладость!) Очень рекомендую!
Гульнара
12.07.2016 11:41
И правда очень вкусный салат!
Алла
11.10.2016 18:57
А каллорийности блюда нет?
Алла, в 100 г салата: 90 кКал. Белки 9,8 г, жиры 3,8 г, углеводы 4 г.
Загрузка...
Избранные статьи
​Наверняка многие из нас сталкивались с тем, когда спустя какое-то время вес перестает снижаться и стоит на месте неделю, две, три. Что делать?
Если цель тренировки - сжигание жира, то нужно знать несколько правил относительно питания до и после тренировки.
Какая связь между метаболизмом и похудением. Как помочь организму ускорить обмен веществ.
Список продуктов - источников растительного белка. Питательная ценность и рекомендованные дневные порции.
Как определить калорийность рациона для похудения. Нужно ли высчитывать калории каждый день вплоть до грамма. Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов.
Причины, по которым при правильном питании от покупных мюсли лучше воздержаться.