Салат с перепелиными яйцами

О рецепте:

Ингредиенты: перепелиные яйца, креветки, сельдерей, огурец, помидоры черри, листовой салат, лапша.
Что потребуется: кастрюлька.
Итог: ~350-400 г (2 порции).
Сложность: просто.
5-10 минут

Ингредиенты на 2 порции:

  • - перепелиное яйцо – 10 шт.,
  • - креветки крупные – 14-16 шт.,
  • - стволовой сельдерей – 1 шт.,
  • - огурец – 1 шт.,
  • - помидоры черри – 6 шт.,
  • - листовые овощи (салатная зелень) – пара горстей,
  • - отварная яичная лапша - 1 ст.л. (по желанию).

Заранее отварить перепелиные яйца, остудить их и очистить от скорлупы, разрезать пополам вдоль. Отложить в сторону.

Размороженные креветки очистить от панциря (включая и хвостик). Удалить у каждой креветки спинную прожилку (сделать надрез ножом вдоль вдоль спинки и извлечь черную ниточку – это кишечник).

Вскипятить в небольшой кастрюле воду и опустить в нее очищенные креветки. Варить буквально 2-3 минуты. Воду слить, откинуть креветки на сито и ополоснуть холодной водой. Отложить в сторону.

Салатную зелень (листовой салат) ополоснуть и некрупно нарвать или нарезать.

Ополоснуть помидорки черри, огурец и стволовой сельдерей. Сельдерей почистить и нарезать стебель кружками. Огурец нарезать кружками, а затем кружки разрезать поперек пополам. Помидорки черри нарезать дольками на четыре части.

Сложить в глубокую емкость листовой салат, креветки, сельдерей, помидорки черри и огурец. Встряхивая емкость, перемешать ее содержимое.

Салатник (или сервировочную тарелку) выложить листьями салата. Поверх положить 1 ст.ложку отварной яичной лапши (необязательно, это по желанию), затем поверх переложить из емкости ингредиенты салата. Сверху украсить половинками вареных перепелиных яиц.

Можно сбрызнуть салат лимонным соком или соевым соусом.

|
загрузка...
Сохраните рецепт к себе на страничку в соцсети!

P.S. Если у Вас есть вопросы по рецепту, Вы можете задать его в комментариях.

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...
Избранные статьи
​Наверняка многие из нас сталкивались с тем, когда спустя какое-то время вес перестает снижаться и стоит на месте неделю, две, три. Что делать?
Если цель тренировки - сжигание жира, то нужно знать несколько правил относительно питания до и после тренировки.
Какая связь между метаболизмом и похудением. Как помочь организму ускорить обмен веществ.
Список продуктов - источников растительного белка. Питательная ценность и рекомендованные дневные порции.
Как определить калорийность рациона для похудения. Нужно ли высчитывать калории каждый день вплоть до грамма. Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов.
Причины, по которым при правильном питании от покупных мюсли лучше воздержаться.