Курица, тушеная с овощами

О рецепте:

Ингредиенты: сырая куриная грудка, кабачок, помидор, лук, чеснок, белый йогурт.
Что потребуется: антипригарная сковорода или мультиварка.
Итог: ~500 г (2 порции).
Сложность: просто.
10 минут подготовка, 30 минут тушение

ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 порции:

  • - 1 сырая куриная грудка (100-120 г),
  • - 1 крупный помидор,
  • - 1 половинка кабачка,
  • - 1 луковица средняя,
  • - 2 зубчика чеснока,
  • - 5-6 ст.л. белого йогурта,
  • - соль, перец по вкусу, зелень или приправа "прованские травы".

Нарезать куриное филе небольшими кусочками.

Обжарить на сухой сковороде с антипригарным покрытием без масла или в мультиварке в режиме "жарка" без масла до побеления мяса (не до полной готовности). Можно накрыть крышкой - так образуется больше пара и куриное мясо выделит сок и не пригорит (но если хочется обжаренную корочку - то не закрывать и обжарить до корочки).

Нарезать луковицу полукольцами, помидор - кубиками, кабачок почистить и нарезать кубиками. Чеснок мелко порубить или натереть на мелкой терке.

На обжаренную курицу выложить лук, помидор, кабачок, чеснок. Добавить 5-6 ст.л. йогурта. Перемешать. Посолить по вкусу, поперчить. Поставить на режим "тушение" на полчаса, или, если готовите на сковородке, то плотно накрыть крышкой и тушить в собственном соку и йогурте полчаса.

Готовое блюдо украсить зеленью (вкуснее всего с кинзой) или посыпать прованскими травами.

В одной порции: ~250 г, 130 кКал, белки 16 г, жиры 2 г, углеводы 11 г.

|
загрузка...
Сохраните рецепт к себе на страничку в соцсети!

P.S. Если у Вас есть вопросы по рецепту, Вы можете задать его в комментариях.

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...
Избранные статьи
​Наверняка многие из нас сталкивались с тем, когда спустя какое-то время вес перестает снижаться и стоит на месте неделю, две, три. Что делать?
Если цель тренировки - сжигание жира, то нужно знать несколько правил относительно питания до и после тренировки.
Какая связь между метаболизмом и похудением. Как помочь организму ускорить обмен веществ.
Список продуктов - источников растительного белка. Питательная ценность и рекомендованные дневные порции.
Как определить калорийность рациона для похудения. Нужно ли высчитывать калории каждый день вплоть до грамма. Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов.
Причины, по которым при правильном питании от покупных мюсли лучше воздержаться.