Тыква, запеченная с морковью и чесноком

Фото блюда:
О рецепте:

Ингредиенты: тыква, морковь, чеснок, имбирь, тимьян или розмарин, кедровые орешки (по желанию).
Что потребуется: фольга.
Итог: ~300 г.
Сложность: просто.
5 минут подготовка, 20 минут запекание

ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 порцию:

  • - 1 крупная морковь (150 г),
  • - мякоть тыквы 150 г (по объему столько же, сколько моркови. Если любите тыкву, то можно взять тыквы и моркови не 1:1, а 2:1),
  • - несколько ломтиков свежего имбиря или 1 ч.л. сушеного молотого,
  • - 2 веточки тимьяна или розмарина,
  • - 1-2 зубчика чеснока (можно 3-4, если любите чеснок),
  • - 1 ст.л. кедровых орешков (но лучше без них - калорийность сильно увеличивается).

Нарезать морковь и мякоть тыквы кубиками 1на1 см.

Зубчики чеснока нарезать тонкими пластинками (1 мм).

Разогреть духовку до 200 градусов.

Сделать кораблик из фольги и положить в него перемешанные кубики тыквы и моркови. Чуть-чуть посолить. Поверх них выложить пластинки чеснока. Посыпать кедровыми орешками, если используются. Поверх положить несколько ломтиков свежего имбиря или равномерно посыпать 1 ч.л. молотого имбиря.

Поверх положить пару веточек тимьяна или розмарина. Защипать края кораблика из фольги, чтобы содержимое фольги было закрытым. Выпекать в духовке 20 минут.

Получится сочный горячий овощной гарнир, слегка сладковатый, с чесночно-имбирным ароматом и запахом трав.

В одной порции: ~300 г, 215 кКал, белки 6 г, жиры 8 г, углеводы 30 г.

Сохраните рецепт к себе на страничку в соцсети!

P.S. Если у Вас есть вопросы по рецепту, Вы можете задать его в комментариях.

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...
Избранные статьи
​Наверняка многие из нас сталкивались с тем, когда спустя какое-то время вес перестает снижаться и стоит на месте неделю, две, три. Что делать?
Если цель тренировки - сжигание жира, то нужно знать несколько правил относительно питания до и после тренировки.
Какая связь между метаболизмом и похудением. Как помочь организму ускорить обмен веществ.
Список продуктов - источников растительного белка. Питательная ценность и рекомендованные дневные порции.
Как определить калорийность рациона для похудения. Нужно ли высчитывать калории каждый день вплоть до грамма. Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов.
Причины, по которым при правильном питании от покупных мюсли лучше воздержаться.