Несколько развеянных мифов о правильном питании

О мифах в правильном питании

Что касается правил здорового питания, то в этом деле существует много заблуждений, развеяв которые можно минимизировать риски вреда для организма. Так развеем основные мифы и заблуждения, которые касаются правильного питания.


1. Очистка организма. Многие считают, что употребляя определенные продукты, можно очистить организм от шлаков и токсинов. Известны также целые программы, которые направлены на проведение детоксикации. Действительно ли употребление продуктов питания способно очистить организм от токсинов?

Главный орган человека, который отвечает за очистку организма от токсинов и других вредных веществ – печень. Поэтому не стоит утверждать, что продукты питания способны справиться с основной функцией печени – детоксикацией. Нет никаких медицинских предпосылок утверждать об этом. Единственное, что может помочь ускорить процесс очистки организма – большое количество чистой питьевой воды.

2. Желток куриного яйца повышает показатель холестерина в крови. Многие считают, что употребляя в больших количествах яйца курицы, они вредят своему сердцу и сосудам. Медицина также поддерживает эту версию. Важно понимать, что для того, чтобы яйца на самом деле повысили уровень холестерина, их необходимо употреблять не менее двадцати штук в день. Если данное условие не придерживается, никакого негативного влияния желтки не оказывают. Напротив, они богаты на полезные вещества и микроэлементы. Поэтому они обязательно должны быть в рационе человека.

3. Насыщенные жиры крайне негативно влияют на организм. Нет никого научного подтверждения тому, что потребление насыщенных жиров вредит здоровью. Главное, это соблюдать меру.

4. В сутки необходимо выпивать минимум восемь стаканов воды. В принципе в этом выражении есть доля правды, но при этом нужно понимать, что жидкость, попадающая в организм, это не только вода, но и жидкость, содержащаяся в продуктах питания. Также мало кто учитывает, сколько жидкости было выпито, а сколько вышло из организма.

Как правило, пить побольше жидкости рекомендуют врачи тем людям, которые пытаются сбросить лишний вес. Занимаясь на тренажерах, человек активно потеет, и просто необходимо восполнять потерянную жидкость.

5. Хлеб, выпеченный на живых дрожжах – вредный. Существует миф о том, что дрожжевой хлеб, попадая в организм, начинает бродить, чем отравляет организм человека. Это абсолютное заблуждение. Хлеб в процессе выпечки попадает под воздействие высоких температур, в результате чего дрожжи погибают.

6. Жир – причина лишнего веса. На самом деле эта теория очень упрощена. Жиры – это источник энергии, также без них невозможны многие биохимические процессы в организме. Вредными жиры становятся только тогда, когда с пищей поступает большое количество простых углеводов, и человек ведет малоактивный способ жизни. Но жиры в этом случае не играют никакой роли.

7. Полезная фруктоза. Многие считают, что фруктоза имеет положительные качества, потому как выполнена из фруктов – источника полезных веществ и микроэлементов. На самом деле, все эти теории – миф. Количество фруктозы в натуральных продуктах минимально, чтобы оказать какое-либо воздействие на организм. Поэтому фруктоза, добавляемая в продукты питания производителем, скорее всего, имеет синтетический характер происхождения. Помните, фруктоза во фруктах – натуральный продукт, и она не может нанести вред вашему организму. Диетические добавки в продуктах питания – не очень полезно для здоровья, поэтому нужно всячески ограничивать их потребление.

8. Если потреблять много калорий, то можно быстро набрать вес. Не совеем верное утверждение. Главное не количество калорий, а источник их происхождения. Если питание сбалансированное, и существует большое количество разнообразных нагрузок, то количество калорий не имеет особого значения.


9. Худой человек – здоровый организм. Это самый большой миф современного человека. Да, конечно, толстый человек имеет массу проблем со здоровьем, но и личность, вес которой ниже среднего, тоже не отличается сильным духом и отменным здоровьем. Как правило, те, кто постоянно сидит на диетах, страдают анемией, пониженным давлением и другими заболеваниями.

10. Самые лучшие диеты – низкокалорийные. По результатам проведенных исследований, те, кто придерживается низкокалорийного питания, живут на порядок дольше. Но нельзя говорить, что такие люди более здоровые. Оптимальный вариант – это сочетание здорового, правильного питания и активного способа жизни.

11. От бананов можно умереть? Существует миф, что так как в бананах содержится много калия, то они могут стать источником быстрой смерти. Абсолютная чушь. Организм выводит калий очень быстро. Поэтому бананы не могут отравить организм.

12. Мясо – вред для организма. Существует много приверженцев того, что самая лучшая пища для человека – растительная. На самом деле – это спорный вопрос. Опыт предков показал, что мясо, потребляемое в разумных количествах – источник энергии, силы и здоровья, поэтому никакого вреда для здоровья нести не может.

13. Нельзя пить много кофе. Да, это так. Но все должно иметь свои пределы. Кофе в разумных дозах – источник энергии и бодрости.

14. Витамин С – средство в борьбе с ВИЧ. Конечно же, это миф. Ни один витамин не может заменить полноценное лечение такого серьезного заболевания. Прием витаминных препаратов можно рассматривать только как поддерживающую терапию.

15. Вместо сахара лучше употреблять мед. С одной стороны, данное утверждение верно. Но большое количество меда крайне негативно влияет на организм. Поэтому в любом случае нужно знать меру.

16. Свежие соки также полезны как фрукты. Не совеем верное утверждение. Да, соки полезны, но в них отсутствует клетчатка и некоторые витамины, которые теряются в процессе отжима.

17. Чтобы сохранить фигуру, нужно исключить перекусы. Очень сильное заблуждение. Небольшие перекусы между основными приемами пищи должны быть, ведь именно они поддерживают жизненную энергию и не дают организму сильно изголодаться. Главное, чтобы перекус был полезным.

18. По утрам обязательно нужно есть овсянику. Да, овсяная каша очень полезный продукт, но ее положительные свойства сохраняются только в неочищенном продукте, а найти его в магазинах очень сложно.

19. В морской соли нет натрия. Неправда, количество натрия в морской соли такое же, как и в обычной.

20. Употребление красного вида полезно для здоровья. Да, красный сорт вина содержит много веществ, которые благоприятно влияют на сердце человека. Главное, выдерживать меру и не злоупотреблять благородным напитком.

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...
Избранные статьи
​Наверняка многие из нас сталкивались с тем, когда спустя какое-то время вес перестает снижаться и стоит на месте неделю, две, три. Что делать?
Если цель тренировки - сжигание жира, то нужно знать несколько правил относительно питания до и после тренировки.
Какая связь между метаболизмом и похудением. Как помочь организму ускорить обмен веществ.
Список продуктов - источников растительного белка. Питательная ценность и рекомендованные дневные порции.
Как определить калорийность рациона для похудения. Нужно ли высчитывать калории каждый день вплоть до грамма. Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов.
Причины, по которым при правильном питании от покупных мюсли лучше воздержаться.
Все статьи из раздела "Похудение на правильном питании"